Óbidos: La ciudad de los recién casados en Portugal

Óbidos es una ciudad de Portugal en la costa del Océano Atlántico. Se encuentra 100 kms al norte de Lisboa. Su nombre viene de "oppidum" palabra latina que significa "fortaleza". La ciudad fue fundada por los celtas y luego invadida por los romanos, visigodos y musulmanes que la tuvieron bajo su poder hasta el siglo XII. Casi 100 años después, en 1282, el rey Dinis regaló la ciudad a su esposa el día de su boda. Fue el comienzo de una tradición maravillosa y romántica: Óbidos hasta el siglo XIX formaba parte de la dote de todas las reinas portuguesas. Hoy la ciudad se llama "la ciudad de las bodas". Cada año, vienen las parejas de recién casados para su luna de miel.

La ciudad tiene una fortaleza que fue reconstruida después de ser reconquistada a los musulmanes en 1148. Es una de las más brillantes fortalezas medievales portuguesas. Al igual que en los tiempos antiguos, la entrada a la ciudad pasa por las puertas del sur, decorada con azulejos holandeses del siglo XVIII. En julio del 7 al 11, del 14 al 18 y finalmente del 21 al 25; durante éstos períodos de 5 días, la ciudad vuelve a la Edad Media: todos los ciudadanos y visitantes de la ciudad llevan vestidos medievales, escuchan música medieval, y hay danzas y juegos medievales. Incluso tú dinero no servirá en el pueblo si no lo cambias a moneda medieval.

Espero que os guste las imágenes de esta bonita ciudad portuguesa.

















































Vía: Wonder a Day

Adele: Tired

Esta semana he actualizado poco el blog, entre la caída de blogger y la Feria de Jerez, no he tenido tiempo apenas de nada. Hoy es el último día de feria y cuando llega el final, te vienes un poco abajo, porque es como si se cumpliese un ciclo, otro año más.

En esta feria ya ha hecho mella la edad, ya no tengo tanta capacidad de recuperación y me he perdido algún día,   he terminado muy cansado. Hay una canción de Adele que habla del cansancio, es otro tipo de cansancio pero me viene de perillas para la actualización del blog. Esta cantante inglesa con solo dos trabajos en el mercado,  sin duda está hoy en día entre las artistas que se rifan las discográficas, gran voz y gran personalidad. Os dejo con la chica de Londres a ver si os gusta.

Inventores muertos por sus propios descubrimientos

Inventar es una gran manera de dejar tú huella en el mundo, pero en algunas circunstancias desafortunadas, las invenciones han dejado la marca de la muerte de sus inventores. Aquí os dejo algunos nombres cuyos inventos provocaron su muerte prematura.


MARIE CURIE

Maria Sklodowska-Curie, co-descubrió el radio y el polonio y revolucionó la química moderna, cuando descubrió un método para aislar los isótopos radiactivos. Ella era tan respetada que se convirtió en la primera mujer profesora de la Universidad de París. Si eso no fuera lo suficientemente impresionante, no sólo fue la primera mujer en recibir un Premio Nobel, fue también la primera persona en recibir dos premios Nobel. Incluso la palabra "radiactivo", es invención suya.

Marie Curie

Lamentablemente, siendo uno de los primeros investigadores en trabajar con partículas radiactivas, no sabía los peligros que presentaban para el cuerpo humano. La mayor parte de su trabajo se realizó sin ningún tipo de medidas de protección. Finalmente, murió de anemia aplásica causada por una amplia exposición a la radiación ionizada que emanaba de los materiales de su investigación.

Su sitio de trabajo, se ha convertido en un museo, pero sus papeles, incluso su libro de cocina, es tan radiactivo que son demasiado peligrosos para manejar sin equipo de protección y se almacenan en cajas forradas de plomo.


HORACE LAWSON HUNLEY

Horace tenía un gran número de carreras, pero sería recordado como ingeniero naval. Horace fue el inventor del primer submarino de combate. Su creación, el HL Hunley, era conocido por ser muy peligroso después de que cinco de los nueve miembros de la tripulación murieron en la primera prueba del mismo, un intento de atacar el bloqueo de la Unión en el puerto de Charleston, pero eso no impidió que el inventor y la confederación invirtieran más tiempo y mano de obra en el dispositivo.

Horance Lawson Hunley

Siguió trabajando en el submarino para atacar el bloqueo. Una vez más se hundió, esta vez matando a los ocho miembros de la tripulación, incluyendo a Horace.

Decididos a no rendirse, los confederados recuperaron el submarino e hicieron un tercer intento de ataque al bloqueo. Esta vez tuvieron éxito y la invención de Horace pasó a la historia por ser el primer submarino que hundió un barco enemigo. Desafortunadamente para la tripulación, el submarino todavía no era seguro y se hundió poco después del ataque, muriendo los nueve miembros de la tripulación.

El Hunley permaneció bajo el agua, perdido durante 132 años, el submarino fue finalmente descubierto en medio del Atlántico.


LI SI

Puedes haber oído los rumores de que el Dr. Joseph Ignace Guillotin, fue asesinado por su propia invención, la guillotina, pero no es así, no sólo murió por causas naturales, ni siquiera inventó la guillotina. Él simplemente había propuesto desarrollar una forma más humana de ejecutar criminales. Guillotin propuso un dispositivo simple para decapitar a la víctima rápidamente y sin dolor, allanando el camino para la invención del aparato que lleva su apellido.

Sin embargo Li Si, un primer ministro que sirvió bajo las órdenes del primer emperador de China (Qin Shi Huang). Li Si inventó uno de sus métodos de ejecución más crueles, "Los Cinco Dolores". Este método de tortura comienza cortando la nariz de la víctima, a continuación, una de sus manos, entonces uno de sus pies, a continuación, su pene, y, finalmente, se le cortaba por la mitad, muriendo desangrado.

Después de que el emperador falleciese, su hijo se hizo cargo y Li Si le sirvió fielmente, hasta que murió. Li Si sabía que perdería la posición como Primer Ministro, por lo que conspiró contra el sucesor. Por desgracia para Li Si, le descubrieron le había y le acusaron de traición. Li Si fue ejecutado utilizando sus propios métodos de tortura, "Los Cinco Dolores".


JOHN GODFREY PARRY-THOMAS

Era piloto de carreras e ingeniero, John Godfrey Parry-Thomas tenía mucho talento y como ingeniero construyó un coche alimentado por un motor Liberty V-12, con sus propias modificaciones, incluyendo sus diseños propios de pistones y cadenas para fijar las ruedas directamente al motor. Era el primer coche que se dedicaba exclusivamente a batir el récord de velocidad, y no sólo en circuitos de carreras.

John Godfrey

El 27 de abril de 1926, John batió el récord de velocidad. Al día siguiente, volvió a batir su propio récord, con una velocidad impresionante 170 mph. Un año más tarde, se dispuso a batirlo de nuevo.

Era un coche rápido, pero no era el diseño más seguro. Por un lado, el motor estaba inclinado hacia un lado para que el piloto pudiera ver. Por otra parte, las cadenas fácilmente podrían quedarse atrapadas en algo o, si se rompían, podían volar en cualquier dirección. Por desgracia para John, tuvo un incidente cuando el coche iba 170 mph. Debido a que la cabeza de John estaba inclinada hacia un lado, la cadena terminó golpeandole la cabeza, matándolo instantáneamente.


AUREL VLAICU

Aurel comenzó su carrera trabajando en una fábrica de automóviles rumana, pero su verdadera pasión era volar. En 1909, construyó su primer planeador y un año después, voló con su primer invento. Él continuó trabajando en el diseño y su segundo modelo el Vlaicu II ganó premios por su aterrizaje preciso, en el Salón aéreo de Aspern en Viena.

Aurel Vlaicu

Mientras trabajaba en el desarrollo, del Vlaicu III,  hizo un viaje a Transilvania en su avión. Mientras estaba volando sobre los Cárpatos, el avión perdió un ala y Aurel murió en el accidente.

Después de su muerte, los amigos de Aurel completaron el Vlaicu III, pero nadie podía poner a prueba las capacidades del avión porque el sistema de control de Aurel  era demasiado extraño para los demás pilotos. Con el tiempo, los nazis tomaron el avión durante su ocupación de Budapest y se perdió en algún momento durante la guerra. El aeropuerto de Bucarest, ahora lleva su nombre.

Vía: Neatorama

The Pogues: Fiesta

Hoy comienza la feria de Jerez, nuestra fiesta grande. Y nada como la canción "Fiesta" de los Pogues para inmortalizar el momento.

Los Pogues son (aunque ya tocan poco), un grupo irlandés de los ochenta, que hacen una especie de folk-punk. Su cantante Shane MacGowan es la peor dentadura de la historia del pop. Tuvieron sus mayores éxitos en la década de los ochenta y principios de los noventa.

La canción "Fiesta" está inspirada en la feria de Almeria, en una especie de spanglish va describiendo lo que ven a su alrededor. Espero que os guste.

LETRA

I am Francisco Vasquez Garcia
I am welcome to Almeria
We have sin gas and con leche
We have fiesta and feria
We have the song of the chochona
We have brandy and half corona
And Leonardo and his accordione
And calamari and macaroni

Come all you rambling boys of pleasure
And ladies of easy leisure
We must say Adios! until we see
Almeria once again There is a minstrel, there you see,
And he stoppeth one in three
He whispers in this one’s ear
“Will you kindly kill that doll for me”
Now he has won chochona in the bingo
All the town has watched this crazy gringo
As he pulls off the doll’s head laughing
And ­miraldo! throws its body in the sea


El vienticinco de agosto
Abrio sus ojos Jaime Fearnley
Pero el bebe cinquante Gin-campari
Y se tendio para cerrarlos
Y Costello el rey del America
Y suntuosa Cait O Riordan
Non rompere mes colliones
Los gritos fuera de las casas

Come all you rambling boys of pleasure
And ladies of easy leisure
We must say Adios! until we see
Almeria once again

Fotos de burócratas alrededor del mundo

El fotógrafo holandés Jan Banning dio la vuelta al mundo para editar su libro de 2008, "Bureaucratics" , un estudio comparativo de los burócratas de todo el mundo.

Jan Banning

Jan viajó a Bolivia, China, Francia, India, Liberia, Rusia, Yemen y los Estados Unidos y fotografió a los funcionarios públicos, a las autoridades fiscales, a la policía, a los gobernadores locales. Éstos salen sentados detrás de su escritorio en sus oficinas,desde las que ejercen su (importante o muy limitado) poder. Una muestra genial.

 

Vía: Neatorama

Aditivos alimentarios

Colorantes


En principio parecen los aditivos menos importantes, pues tienen una misión cosmética. Sin embargo no debe ser así, pues muchos hábitos de comida vienen dados por el color, nosotros queremos que los alimentos tengan el color que suponemos que tienen. Un caramelo de menta tiene que ser de color verde...

Los colorantes se dividen en dos grupos fundamentalmente: Colorantes naturales y artificiales. Los colorantes naturales se extraen y se aplican en otros productos fuera de su contexto natural, son cosas tan normales como los carotenoides que dan color a la zanahoria o el pimentón, o la clorofila que le da color a las verduras, o las antocianinas que dan el color rojo muy utilizado en helados.

Los colorantes artificiales se utilizan porque son más baratos y más fáciles de utilizar que los naturales, se utilizan en productos de gama baja.  Tartracina, amaranto...

Fuente

Conservantes


Evitan el crecimiento de microorganismos. Evitan que los alimentos se alteren muy deprisa, o que crezcan gran cantidad de microorganismos patógenos. La cantidad de conservante que se utilice según legislación europea no sirve para matar a los microorganismos que hay en los alimentos, solamente evitar su crecimiento.

Hay situaciones en los que los conservantes son indispensables, por ejemplo, el pan de molde en primavera. No existiría si no hubiese un conservante, el ácido sórbico, que acaba con la gran cantidad de mohos que proliferan en primavera, que enmohecería el pan.

Los conservantes se encuentran en la naturaleza, en las ciruelas, en la canela, en plantas aromáticas... pero naturalmente no se extraen de ahí, se hacen químicamente.


Antioxidantes


Sirven para defendernos de la oxidación, sobre todo de alimentos que contienen grasas, particularmente los que contienen grasas insaturadas. Pero no solo grasas, sino alimentos como la cerveza, también se pueden oxidar, sobre todo si le da la luz, por eso la cerveza generalmente va en botellas de color topacio.

La primera forma de evitar la oxidación comienza en envases que eviten la luz, los tetra briks por ejemplo llevan dentro una lámina de aluminio, para que sean opacos por completo. También se retira el oxígeno, envasando al vacío. Cuando no podemos hacer un envase ópaco y no podemos retirar el oxígeno utilizamos los antioxidantes (galletas, pastelería...).

Los aceites tienen un antioxidante propio los tocoferoles, más conocidos como vitamina E, pero el refinado del aceite hace que lo pierdan, la solución es añadirlo a posteriori.


Secuestrantes de metales


Son otra forma de defender a los alimentos de la oxidación, las pequeñas cantidades de metales que se encuentran en los alimentos ayudan a la oxidación. La forma de defendernos de ellos es por medio de los secuestrantes. No podemos deshacernos de los átomos de hierro o de cobre, pero si podemos rodearlos de un material orgánico que los inutilice. El acido láctico es uno de los más empleados.


Gelificantes 


Muchos alimentos son estructuras gelatinosas, por ejemplo las mermeladas, yogures, cuajadas... Las mermeladas se forman porque las frutas contienen peptinas, se puede fabricar mermelada poniendo mucha fruta, o poniendo pocas con peptinas extraidas de restos de frutas, así se hace por ejemplo las mermeladas bajas en calorías.

Fuente

Estabilizantes


Sirven para mantener en suspensión, por ejemplo una bebida refrescante que queremos que tenga la pulpa en suspensión, si contiene fruta la pulpa va a tender a irse al fondo. La solución es utilizar estabilizantes como la goma arábiga, que aparte para pegar las vendas de las momias en el antiguo Egipto sirve para este cometido.


Emulsionantes


Como su nombre dice sirven para fabricar emulsiones, una emulsión es una dispersión de agua en grasa o de grasa en agua. Si queremos fabricar una mayonesa, donde tenemos una parte acuosa (huevo) y una de grasa (aceite), conseguimos que no se separen y formen un todo, porque el propio huevo contiene un emulsionante (yema) que hace que quede estable ese conjunto. Es más, la yema de huevo es el mejor emulsionante. La lexitina de soja es también un emulsionante muy bueno.

Fuente

Potenciadores del sabor 


Sirven para dar mayor fuerza y cuerpo a los alimentos. Esta característica la tienen algunos aminoácidos, como el ácido glutámico o algunos nucleótidos. Los potenciadores del sabor no tienen sabor en sí mismo, simplemente potencian el sabor que tiene el alimento.

Se pueden añadir como compuesto puro, o lo podemos buscar en las clásicas guarniciones. Por ejemplo el tomate, la salsa de soja, los champiñones, el queso, tiene gran cantidad de ácido glutámico.



Edulcorantes bajos en calorías


Se utilizan para sustituir el azúcar, es el rey de los aditivos en el momento actual. Disponemos de algunos edulcorantes clásicos, la sacarina, el ciclamato... que hoy en día tienen mala prensa. Por eso se han desarrollado nuevos edulcorantes, como el aspartamo que se considera muy seguro. Es parecido a una proteína, y se necesita una cantidad muy pequeña comparado con el azúcar necesario para endulzar un producto.


Acidulantes


Son los ácidos clásicos que nos encontramos en los alimentos, por ejemplo el ácido cítrico. Este ácido nos lo encontraremos en todas la bebidas de naranja o de limón. Tenemos el ácido fosfórico, que es el acidulante de las bebidas de cola, por eso funcionan también para aflojar tuercas y tornillos oxidados, porque el ácido elimina el óxido.

El acidulante más común es el ácido ascético, que es el ácido del vinagre, se utiliza en todas las conservas, escabeches.


Antiaglutinantes


Evitan que se unan entre ellos, por ejemplo, los granos de sal. Los granos de sal no se pegan unos a otros, porque van recubierto por una sal de ácido graso que evita que se peguen.



Sustancias para el tratamiento de harinas


La misma harina no sirve para fabricar un bizcocho, o pan. La elasticidad de la harina, depende del gluten. Una harina cuyo gluten tenga muchos enlaces cruzados, es una harina muy resistente, pero le cuesta mucho hincharse y con pocos enlaces le ocurre al revés. Para que la misma harina nos sirva para ambas cosas se modifica alterando el grado de entrecruzamiento.

Las uniones se forman por oxidación, si utilizacemos un agente oxidante lo alteraríamos pero en España eta prohibido. Para conseguirlo se utiliza el ácido ascórbico (Vitamina C), cuando añadimos el ácido a la harina y amasamos, este se oxida y altera el entrecruzamiento del gluten.


Fuente: Hablando con científicos

El Papa que excomulgó al cometa Halley

El 9 de abril de 1455, el cardenal Alonso de Borja fue elegido Papa (CalixtoIII), el primer español que fue elegido mandamás de la Iglesia Católica.

Calixto III

El primer papa español tomó trascendentales decisiones, pero la más extravagante y cómica, no sólo de su papado sino incluso de la historia Vaticana, fue la excomunión de un cometa. Calixto III excomulgó al cometa Halley, ese que sólo se deja ver cada (75-76 años), y tuvo la mala suerte de pasar justo en el papado de Calixto III. Además de excomulgar al cometa, el papa ordeno que el rezo del ángelus, además de al amanecer y al anochecer, se hiciera también al mediodía.

Cuando CalixtoIII llevaba un año en el papado, los astrónomos le advirtieron que había un cometa grande y terrible, con una cola de color amarillo que parecía una llama ondulante. Calixto III asoció el cometa a la ira de Dios, porque los turcos acababan de apoderarse de Constantinopla. Así que primero excomulgó al cometa, segundo urgió a los príncipes cristianos que se unieran contra los musulmanes y por último ordenó a todos los católicos que rezaran el ángelus a mediodía para hacer desaparecer al cometa o provocar su caída sobre Constantinopla y acabar así con los turcos.

El cometa como es normal desapareció, hasta los próximos setenta años, si hubiese caído sobre Constantinopla, ahora mismo no estaría escribiendo en este ordenador.


Fuente: Menudas historias de la Historia. Nieves Concostrina

Armas exclusivas de EEUU

MQ9 Reaper Drone

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El Reaper tiene 10 años de existencia, pero hasta hace poco se ha utilizado para inteligencia y reconocimiento.
El Reaper es el mayor de los UAV (Vehículo aéreo no tripulado) en el arsenal de los EE.UU. con una envergadura de 84 metros, un peso de despegue de más de tres mil kilos,una capacidad de carga de 1.360 kilos y una autonomía de vuelo de 36 horas.
Sube a 16.000 metros, y lee una placa a más de dos millas de distancia. Capaz de llevar bombas de 250 kilos, aire-tierra, y misiles aire-aire.
Los aviones no tripulados es la parte del arsenal norteamericano que más crece en los últimos años.


Fúsil de asalto Atchisson AA12

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El AA12 puede disparar cinco proyectiles calibre 12 por segundo, con un retroceso de tan sólo 10% de un fúsil normal.
El Atchisson también dispara una granada de alto poder explosivo o de fragmentación llamada FRAG-12 a unos 175 metros de distancia con gran eficacia.
Diseñado para uso en combate en grandes periodos de tiempo, las pruebas han puesto de manifiesto que el AA12 puede disparar hasta 9.000 balas sin ser limpiado o se atasque.
Pulsando el gatillo durante cuatro segundos vacia sus veinte balas del cargador.


Rifle PHASR

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El rifle PHASR es un arma que monta el láser Dazzler, capaz de cegar y desorientar a alguien que se encuentre en su mira.
Si bien las armas para causar ceguera se limitaron por el protocolo de 1995 de las Naciones Unidas sobre armas láser cegadoras (decisión de la que los EE.UU. no respetó hasta el año 2009 ) el PHaSR sólo causa ceguera temporal, escapando así a la prohibición.
Los lásers Dazzlers se montaron en las armas de los soldados de EE.UU. como una forma no letal para detener a los iraquíes que no se detenían en los puestos de control.
El PHASR utiliza un láser verde para el cálculo de sus objetivos a distancia y garantizar su intensidad cegadora.


El Caballero Negro

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El Caballero Negro es un vehículo de exploración no tripulado, diseñado para situaciones demasiado arriesgadas para los vehículos tripulados.
Para mantener los costos, el Caballero Negro comparte sistemas de armas y piezas de motor con el vehículo tripulado de combate Bradley. Incluyendo un cañón de 30 mm, ametralladoras...
El vehículo está equipado también con software de navegación autónoma y puede diseñar y seguir sus propias rutas sin la aportación de una fuente externa.


Active Denial System

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El Active Denial System (ADS) es una amplia combinación de radar y microondas.
El ADS dispara un chorro de ondas electromagnéticas, más cortas que los microondas, que son inmediatamente absorbidos por la capa superior de la piel.El dolor es tan intenso que te hace soltar las armas.
La ADS ha sido utilizado en EEUU, en pruebas y con presos. Fue enviado a Afganistán en 2010, segúnlos militares no existen efectos secundarios a la exposición persistente a sus ondas.


Robot MAARS

Fuente

El robot MAARS es un robot a control remoto antibombas modificado.
Adaptable a las distintas necesidades, el MAARS se puede configurar con una ametralladora MB240, lanzagranadas de 40 mm, un láser de ojos deslumbrante, o gas pimienta...



Rifle de Francotirador XM2010

Fuente

Es producto de una larga serie de modificaciones del rifle de francotirador M24, el XM2010 se ha diseñado específicamente para ser eficaz en altitud a larga distancia, para los combates en Afganistán.
Tiene, gran precisión hasta 1200 metros, el XM2010 con más pólvora en las balas que dispara, tiene un supresor de destellos, silenciador, y una manga termal para ocultar el cañón caliente de los visores térmicos.


Fúsil explosivo XM25

Fuente

Apodado "The Punisher", (El castigador), por las fuerzas estadounidenses en Afganistán, el XM25 dispara una nueva generación de granadas, de 25 mm, hasta 500 metros.
Sin embargo, la distancia no es lo que impresiona de esta arma sino la programación del lanzamiento de la granada.
La distancia de los objetivos es transmitida por un telémetro en el XM25 a la granada, cuando la granada sale sale en espiral, como un balón de fútbol americano, ​​y mide la distancia a recorrer por el número de espirales.
La detonación puede ser programada manualmente dentro de los 10 metros para golpear enemigos en búnkers.


Vía: Business Insider

El arte perturbador de Laurie Lipton

Laurie Lipton

Laurie Lipton es una de las principales artistas contemporáneas de nuestro tiempo. El contenido de sus dibujos no deja indiferente a nadie: o se ama o se odia. Laurie Lipton vive y trabaja en Nueva York. En su sitio web puedes encontrar una gran galería, y puedes, comprar obras de esta artista.

























Vía: Shre design

The Wedding Present: Kennedy

Bueno como el domingo, estoy de boda, gracias a Dios no es la mía. Voy a actualizar esto en el paso del sábado al domingo. Como siempre siendo domingo con algo de música.

Hablando de bodas, que esta semana han estado muy de moda, me viene a la cabeza "The Weeding Present". Esta banda indie del reino unido concretamente de Leeds. El grupo lleva en activo desde 1985 aunque su cantante y líder (David Gedge)  es el único miembro constante durante estos años. Este grupo que no es conocido comercialmente, sin embargo tienen grandes canciones. Como esta "Kennedy"